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Macarons Addict

15 octobre 2012

Faut -il laisser croûter ses macarons ? quelle est la différence ?

Faut -il laisser croûter ses macarons ? quelle est la différence ?
C'est sûrement une question que vous vous posez ... Je me la suis posé aussi... Et bien que je fasse des macarons depuis des années, je n'ai jamais ressenti la nécessité de les faire croûter dans la mesure où j'obtenais quand même la colerette... Je l'ai...
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2 juillet 2012

Pyramide de macarons

Pyramide de macarons
Des macarons noisette/amande avec une ganache chocolat noir. Pour un cône de polystyrène de 28 cm, prévoir une quarantaine de macarons et éventuellement des fleurs ,des rubans ,des petits objets pour boucher les trous ;-) Pour le montage coupez des cure-dent...
20 mars 2012

Macarons arc en ciel pour la journée du macaron 2012 (rainbow macarons)

Macarons arc en ciel pour la journée du macaron 2012 (rainbow macarons)
Aujourd'hui, c'est le jour du macaron ! Today is macaron's day ! Cette année ,j'ai eu envie de couleurs et de gaieté ! Je vous ai donc concocté des macarons en forme d'arc en ciel ! so for you I create rainbow macarons ! J'ai voulu une décoration aussi...
25 janvier 2012

Des candy button ? des smarties ? NON ! { des ultra minis macarons }

Des candy button ? des smarties ? NON ! { des ultra minis macarons }
Cela faisait longtemps que l'idée me trottait dans la tête ! Alors j'ai fini par me lancer ! Des macarons comme des bonbons, minis, colorés, so funny ! Des macarons de la taille d'une pièce de 2 cent d'euros. Et inlassablement la même recette (qui marche...
30 décembre 2011

La bûche du Nouvel An { macarons ! }

La bûche du Nouvel An { macarons ! }
Pour Noël,je n'ai pas eu la possibilité de faire une bûche, aurais-je été un peu frustrée ? En tous cas ,je savais que de toutes façons ,je devais faire cette bûche là ! L'idée du montage n'est pas de moi,je l'ai trouvé dans un magazine gratuit, par contre...
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28 décembre 2011

LE Macaron de l'année { 2012 } - explications en images

LE Macaron de l'année { 2012 } - explications en images
Un macaron unique (ou à usage unique) spécial réveillon 2011/2012, voilà une idée que je voulais partager avec vous ! Dans ma vie ,j'ai déjà fait baucoup de macarons figuratifs (mickey, libellule, poule, sapin,etc...), mais j'avoue que je n'avais jamais...
18 novembre 2011

Macarons de Noël {en forme de sapin} - { christmas tree macaron}

Macarons de Noël {en forme de sapin} - { christmas tree macaron}
Un essai de macarons avant les fêtes, il faut bien se faire la main. Pour Noël,je vous propose donc des macarons en forme de sapins de Noël. Pour les réaliser, dessinez sur du papier sulfurisé la forme des sapins/macarons à l'aide d'un emporte-pièce et...
5 novembre 2011

Macarons à la fleur d'oranger

Macarons à la fleur d'oranger
En ce moment ,je me sens d'humeur macaronesque ! J'ai aussi de nouvelles idées, de nouvelles envies, profitons-en !! Les macarons à la fleur d'oranger ,à la base, je n'étais pas convaincu...C'est un manque de matière première qui au dernier moment m'a...
29 octobre 2011

Macarons à la réglisse { boules de gom' Lutti }

Macarons à la réglisse { boules de gom' Lutti }
Voilà un parfum que je n'avais jamais tenté, la réglisse. Mais quand j'ai vu mon paquet de "boule de gom' ",j'ai su que ça ferai une belle et bonne ganache et pour le coup ça change un peu des ganaches que j'ai l'habitude de faire. Pour réaliser la ganache...
28 octobre 2011

macarons "vieux rose" + quelques tests de produits "spécial macarons"

macarons "vieux rose" + quelques tests de produits "spécial macarons"
La couleur de mes macarons (qui ne ressort pas trèès très bien mais certaines photos s'en approche bien) est un savant mélange de rouge, rose et noir. J'ai acquis récemment crtains produits pour macarons et j'avais hâte de les tester, voici donc ces tests...
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